INGREDIENTS
- Bean Curd 20g
- Lettuce 250g
- Cooking Oil 18ml
- Ginger Slice 5g
- Red Chillies Slice 5g
- Garlic 8g
- Water 10ml
SEASONING
- Aginomoto 2g
- Refined Sugar 2g
- Rice Wine 5ml
- Sesame Oil Little
STEPS
- Rinse ingredients. Mince the garlic.
- Incline cooker for 45' angle by pressing left side button/ Select "Stir-Fry" mode, set timer to 5 minutes and highest power.
- Pour in cooking oil. When fuming, add ginger slice and mince garlic. When ginger slice and minced garlic. When ginger and garlic turn to golden color, select lowest power.
- Put all seasonings into cooker, select highest power,the pour in water. Close lid for 10 seconds, then take it out and dish can be served.
材料
- 腐乳 20克
- 油麦菜 250克
- 清油 18毫升
- 姜丝 5克
- 红辣椒丝 5克
- 蒜头 8克
- 清水 10毫升
调味料
- 味精 2克
- 幼糖 2克
- 花雕酒 5毫升
- 麻油 少许
做法
- 将材料洗净，蒜头切碎
- 按着左边的按键，将锅身调至45度。选择‘炒菜’功能，将时间调至5分钟，火力调至最大。
- 倒入清油。当看到冒烟时，加入姜丝和蒜头碎炒至金黄色后，将火力调至最小。
- 加入所有调味料，将火力调至最大。倒入清水后，将盖关上。10秒后取出，即可食用。