Creamy Mushroom Ham Pasta

INGREDIENTS

• 100g pasta
• 1 teaspoon minced garlic
• 20g sliced mushroom
• 2 pcs ham (sliced)

SEASONINGS

• 1 soupspoon oil (for sautéing)
• ½ soupspoon oil (pour over the pasta)
• 1L water (to cook pasta)
• 1 large bowl water (to soak cooked pasta)
• 1 teaspoon salt
• 2 soupspoons cream of mushroom soup
• 7 soupspoons evaporated milk
• 50ml water
• ¾ teaspoon Maggi concentrated chicken stock (to mix with 50ml water)

INSTRUCTIONS

1. Set the pot to Stir-Fry mode / 100° / 18 mins. Pour 1L of water into the pot, bring it to a boil (5 mins). Then add the pasta and salt, and cook until the timer stops. 
2. Remove the pasta from the pot and place it in a bowl of cold water to cool down, then drain well. Add ½ soupspoon of oil to the pasta and mix well to prevent it from sticking together.
3. Set the pot to Stir-Fry mode / 170° / 5 mins. Add oil and sauté the minced garlic for 1 min. Then, add the mushrooms and ham, and cook for 2 mins. Add the cooked pasta, cream of mushroom soup, evaporated milk, and water, and stir-fry until the timer stops.

材料

• 100克 意大利面
• 1茶匙 蒜末
• 20g 切片蘑菇
• 2片 火腿（切小片）

调味料

• 1汤匙 油（爆香用）
• ½汤匙 油（倒入意大利面搅拌用）
• 1公升 清水（煮意大利面用）
• 1大碗 清水 （浸泡煮熟的意大利面用）
• 1茶匙 盐
• 2汤匙 蘑菇浓汤
• 7汤匙 淡奶
• 50毫升清水
• ¾茶匙 Maggi鲜汤（和50毫升清水混合一起）

做法

1. 将锅设置为Stir-Fry 模式 / 100° / 18 分钟。往锅中倒入 1 公升清水，加热煮沸（约 5 分钟）。然后加入意大利面和盐，煮至计时结束。
2. 将意大利面从锅中取出，放入一碗冷水中冷却，再充分沥干。加入½ 汤匙油并搅拌均匀，以防面条黏在一起。
3. 将锅设置为Stir-Fry 模式 / 170° / 5 分钟。加入食用油，炒香蒜末 1 分钟。接着加入蘑菇和火腿，继续翻炒 2 分钟。最后加入煮好的意大利面、蘑菇浓汤、淡奶和清水，翻炒至计时结束即可。