Black Pepper Clams ( 3 servings)

INGREDIENTS

• Clams 860g
• Red Chillies 30g
• Onion 90g
• Ginger Slice 15g
• Garlic little
• Cooking Oil 20ml
• Water 20ml

SEASONINGS

• Black pepper Powder 5g
• Soy sauce 8ml
• Oyster Sauce 17ml
• Thick Soy Sauce 1g
• Chili Sauce 11g

STEPS

1. Rinse ingredients, soak clams for 2 hours.Cut red chillies,capsicum and onion.
2. Incline cooker to 45' angle by pressing left side button.Select "Stir-Fry" mode,set timer to 6 minutes and highest power.
3. Pour in cooking oil.After 30 seconds,put ginger slice and minced garlic.When flavored come out,put capsicumred chillies,onion and black pepper powder.
4. Add clams,water and all ingredients,Close lid.After 1 minutes,dished served.

材料

• 啦啦 860克
• 红辣椒 30克
• 大葱 90克
• 青椒 90克
• 姜片 15克
• 蒜米 少许
• 清油 20毫升

调味料

• 黑胡椒粉 5克
• 生抽 8毫升
• 蚝油 17毫升
• 黑酱油 1克
• 辣椒酱 11克

做法

1. 将啦啦浸泡2小时，材料洗净。将红辣椒，青椒和大葱切粒。
2. 按着左边的按键，将锅身调至45度。选择“炒菜”功能，将时间调至6分钟，火力调至最大。
3. 倒入清油，30秒后，加入姜片和蒜米炒至散发出香味后，加入青椒，红辣椒，大葱和黑胡椒粉。
4. 将啦啦，清水和所有调味料一起加入，将盖关上，1分钟后，即可食用。