Product Detail
  • 50
INGREDIENTS
  • Chilipo 1kg
  • Anchovies 80g
  • Garlic 65g
SEASONING
  • Belacan 130g
  • Sugar 200g
  • Cooking Oil 500ml
STEPS
  1. Rinse ingredients.Mince garlic and slice belacan.
  2. Incline cooker to 45' angle by pressing left side button. Select "Optional" mode, set timer to 7 minutes and highest power.
  3. Pour in cooing oil. After 3 minutes, put anchovies until time is up,take it out.
  4. Select "Optional" mode, set timer to 20 minutes and highest power.
  5. After 1 minute, add garlic to saute until it turns color to golden. Put belacan, then add chilipo to fry until last remaining 3 minutes.
  6. Stir well by add in sugar. At last remaining 1 minute, add anchovies. When time is up,then dish can be served.
材料
  • 辣椒糊 1公斤
  • 江鱼仔 80克
  • 蒜头 65克
调味料
  • 马来盏 130克
  • 白糖 200克
  • 清油 500毫升
做法
  1. 将材料洗净。蒜头切碎，马来盏切片。
  2. 按着左边的按键，将锅身调至45度。选择’自选‘功能，将时间调至7分钟，火力调至最大。
  3. 倒入清油。3分钟后，加入江鱼仔炸至时间停止，取出备用。
  4. 现在’自选‘功能，将时间调至20分钟，火力调至最大。
  5. 约1分钟后，加入蒜米爆至金黄色。加入马来盏炒均后，再加入辣椒糊炒至时间剩下3分钟。
  6. 加入白糖炒均。当时间剩下1分钟时，加入江鱼仔。当时间停止后，即可食用。